
全天工作坊为上午雷竞技官网入口9:30–下午5:00,费用为100美元(自带午餐)
半天课程为下午1:00-5:00,费用:50美元
费用包括分发材料、种子和植物分发、草药样品和制剂(视情况而定)。
每节课将包括:在花园和/或邻近国家森林的植物散步、讲座/演示、实践、进一步学习的资源和书目。
有关驾驶、住宿和退款的信息,单击此处。
要注册活动,请按照每个日期的链接在线注册,或致电828-675-5664。
我们为学生、延西县和米切尔县居民以及3人或3人以上的团体提供20%的折扣。给我们发邮件索取密码。
这些工作坊充雷竞技官网入口分利用了我们独特的组合,包括多样的栖息地、广泛的植物收藏、非凡的图书馆和设备齐全的草药店,再加上我四十年的研究和实验。
作为“有用植物的植物园”,我们的宗旨之一是为园丁、种植者、草药师和厨师介绍和推广新的有用植物。特别感兴趣的领域包括野生食品,草药,(本地和东方),健康促进(补药,适应)植物和东西平行的植物学和药学。
所讨论的大多数物种的种子和植物将可供购买;此外,参与者将有机会以相当可观的价格购买新挖的裸根植物。


可食用植物散步,与斯蒂芬巴斯托
雷竞技app官网山花园很高兴和荣幸地宣布,植物散步与斯蒂芬巴斯托周日9月22日下午1-5点。斯蒂芬是《八十种植物环游世界》一书的作者,这本书是关于种植和使用多年生蔬菜的最好的书,由于他居住在挪威,他所讨论的所有植物在这里都很耐寒。他将在亚特兰大植物园作报告期间参观山区花园,然后飞往爱荷华州,在萨姆·塞耶组织的中西部野生收获节上作主旨演讲。你可以在他的网站上看到更多关于他的作品www.edimentals.com再看看他用537种多年生植物做成的沙拉的照片。
多年生蔬菜是一个非常重要的话题:我在瑞士的一个关于“多年生植物对食物的抵抗力”的会议上遇到了斯蒂芬(你可以在谷歌上搜索更多信息)。多年生植物不仅提供食物弹性(不易受变幻莫测的气候变化的影响),而且还可以减少温室气体排放,因为它们在根部吸收碳。据估计,粮食生产占温室气体排放量的三分之一到一半。世界上到处都是美味佳肴(比如芦笋和洋蓟,这是我们唯一常用的两种)、食用植物,然而我们的食物系统完全建立在一年生植物的基础上,包括所有的耕地等,还有裸露的土壤。”“多年生”需要成为继“有机”和“本地”之后的下一大食品。我希望你能加入我们,参加一个非常有益的讨论和植物漫步。





种植中草药,与托马斯艾弗里加兰
托马斯·艾弗里·加兰特邀嘉宾研讨会
雷竞技app官雷竞技官网入口3;山地花园非常高兴地宣布,7月13日和14日,与托马斯·艾弗里·加兰(Thomas Avery Garran)合作举办了一对研讨会,在中药中使用当地草药,并种植中草药。在我看来,加兰先生是关于在中医实践中使用西药这一非常生动的主题的两本最好的书(现有的八本中的一本)的作者:中医的西药(治疗艺术出版社,2008)和中医的西药:方法论和本草(西番莲)出版社,2014年)。他目前在中国北京工作,最近在中国中医科学院完成了博士学位:国家本草资源与道地药材研究中心。
在过去的七年里,加兰先生一直在中国商业化种植草药,并作为顾问和学生与中国各地的一些农场合作(研究他们正在做什么,如果他们还没有这样做的话,帮助他们改进和转向有机生产)。他有一本新书即将出版,《中草药种植:道地种植和加工中草药的做法》(西番莲出版社,2019年),这是一本道地农业和加工文本的翻译。正文中有39种草药,将是英语中最全面的文本。
道地是一个描述性的术语,它将一种草药指定为来自一个特定的地区,该地区传统上以生产最高质量的特定草药而闻名,但该术语也包括种植、收获和加工草药的技术,从而使其成为“官方”道地草。
本次研讨会将是一次难得的机会,让我们了解加兰先生如何在中国生产高品质的草药,同时考察在山区花园种植的实际草药。我期望获得许多关于我们目前拥有的遗传物质的准确性的无价信息。我们还将仔细研究中国的生态,并与该地区进行比较,从而找出最适合我们种植的中草药和每种中草药的适当技术,以及非常复杂的传统中草药采后加工。加兰先生致力于发展商业规模生产的高品质中草药在美国使用有机方雷竞技app官网法。他的书和他的教学将优于我们过去所能得到的任何东西,并将为实现这一有价值的目标而努力。
在这个全天的研讨会上,我们将参观我们的大型收藏(100+种),并讨论栖息地,繁殖和栽培,收获和加工方法。中草药包括一系列完整的植物类型(一年生和多年生草本植物、灌木、藤本植物、树木)和栖息地(花园、林地、湿地等)。在全国和当地都有一个成熟的市场,但几乎没有种植者。做先锋!
$115

中药中的当地草药,与托马斯艾弗里加兰
托马斯·艾弗里·加兰特邀嘉宾研讨会
雷竞技app官雷竞技官网入口3;山地花园非常高兴地宣布,7月13日和14日,与托马斯·艾弗里·加兰(Thomas Avery Garran)合作举办了一对研讨会,在中药中使用当地草药,并种植中草药。在我看来,加兰先生是关于在中医实践中使用西药这一非常生动的主题的两本最好的书(现有的八本中的一本)的作者:中医的西药(治疗艺术出版社,2008)和中医的西药:方法论和本草(西番莲)出版社,2014年)。他目前在中国北京工作,最近在中国中医科学院完成了博士学位:国家本草资源与道地药材研究中心。
在这半天的研讨会上,我们将回顾以往所有将西方(美国和欧洲)草药分类为中医药类别的努力(味觉和性格、经络、作用和适应症),重点是本土草药和当地丰富的“杂草”。除了托马斯·艾弗里·加兰在这方面的经验外,我们还收集了八个关于这个主题的出版物,加上我们将参考我的学生在道教传统75+报告。一个特别的重点将是本地(阿巴拉契亚)草本植物与密切相关的中国物种,如黑升麻/马晟,野山药/别谢,所罗门的印章/于柱,美洲/亚洲人参等。山地花园为近距离观赏这些草药提供了独特的机会雷竞技app官网。
$60

可食用植物散步,与斯蒂芬巴斯托
与Stephen Barstow,著名专家和本书的作者,一起进行植物行走和讨论,重点讨论可食用的多年生植物在世界各地的80个工厂.
通过访问史蒂芬·巴斯托的网站,了解更多关于他的作品http://www.edimentals.com.



多年生蔬菜和野生食品
在这半天的工作坊里,你将学习如何在自己的土地上成为一名狩猎采集者。一旦建立起来,这些物种中的许多是无忧无虑的,可以收获多年。了解合适的栖息地是成功的关键之一。另一个是提前知道一个物种的潜在杂草性或入侵性。多样化你的饮食,CSA,或餐厅销售。



用有用的植物建造一个林地花园
在这半天的研讨会上,我们将研究各种各样的原生林地植物群落以及与之相关的食用和药用植物,以便为任何类型的林地选择合适的植物。我们将讨论阿巴拉契亚南部重要有用林地植物及其亚洲近亲的繁殖和栽培/施肥。我们还将考虑与入侵植物相关的问题,包括原生植物和外来植物,在林地环境。

多年生食用植物讲座、讨论、交流
乔·霍利斯(joehollis)将根据去年在瑞士举行的“多年生植物对食物系统复原的潜力”研讨会上的经验,主持一场关于多年生植物的演讲。主题,除了多年生蔬菜,可能包括食物弹性,气候变化和碳吸收。
带上你的植物和/或种子,如果你有额外的分享,为可选的社区交流在会议结束。
这是一个免费活动(欢迎捐款)。



