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三才(“高山蔬菜”)

三才:
“除了坡道”

对美国三才

三才手段,从字面上看,“山野菜。”高山蔬菜暗示山野菜,而不是培养(在平原)。山高,接近(比平原)天堂。高山蔬菜,因为它们是野生的,因为他们成长更接近天堂,包括更多的(畸)(通常译为“能量” - 这是这在针刺通道中流动的能量,并且由“邰畸”练习激活)。

此外,大多数三才是多年生草本和灌木的早期春梢,所以吃起来分担春天的生意,爆破前后的能量。他们是美味。在日本,在城市的餐馆和市场三才的到来热切期待。杂货店提供可能含有commbination包,例如竹笋,几fiddleheads,一堆三叶一些玉簪芽,当然还有蛋白激酶组中,“弹簧的本质”。

我发现,到目前为止,植物的三个列表作为三才在日本,他们包括在下面。这些主要的利益和相关性是上市的植物几乎每一个出现或在东方北美密切相关的物种(一个例外是玉簪 - 有没有美国玉簪属但是玉簪是公认的美国花园,即使只鹿目前吃,不久将改变...)

特别令人感兴趣的是,其中大部分是林地植物。尽管我方第阿巴拉契亚“丰富的木材”是著名的大多数美国著名药材的来源,我们很少把它们当作提供食物。And while it is true that the amount of food we can gather, particularly from the spring ephemerals and also the tender early shoots of many woodland perennials, is relatively small, it is also true (or so I and many others hold), that it’s ‘the best food you’ll eat all year.’ (Not to mention that it comes right at the time we are most pining for fresh green plant energy.)

我们提供的“高山蔬菜”三楼附近的餐馆,他们的厨师想要的一切,我们可以为他们带来。所以我们不是寻找更多的客户对我们的三才;相反,我们看到我们的优势是提供种子和“开始”来想建立这些令人兴奋的,新的(我们)食品厂为自己的未来的收获谁的乡亲。这包括任何人谁种菜,用于鉴别厨师。

所以,我们的项目是开发我们的花园三才植物(和你)的剧目。下面是我们目前正与植物(更多的惊喜):我们将添加PIX和说明随着时间的许可证。大多数的这些都可以无论是作为种子或裸根植物或部门。

  • 首要任务:
    坡道韭tricoccum
    所罗门的封印玉竹commutatum
    印度黄瓜根Medeola virginiana
    荚果蕨Matteucia蕨
    玉簪玉簪属。
    三叶,honewort鸭儿加拿大一枝黄花
    金镶属。
    你做九眼独活
    蛋白激酶组胡椒木
    树林荨麻红小麻属加拿大一枝黄花

    未来十年:
    日本鬼子。虎杖
    加拿大独活草藁本canadense
    高大的桔梗美洲风铃
    茴香根Osmorrhiza longistlis
    龙牙/刺五加属。
    起皱根/ toothwortDentaria diphylla
    菝herbacea
    中国枸杞(叶状枝)枸杞
    箭头阔叶慈姑
    水芹

SANSAI植物在日本

从理查德·霍斯金,日本食品(塔特尔,1995年)的解释:

三才传达春天的强烈意识和是素食主义者的极大喜爱,在精进料理(佛教禅宗菜)菜单往往具有...以下是使用最常见的植物名单:

羊肉的宿舍藜VAR centrorubrum
asatsuki韭菜硬皮葱
明日当归keiskei
日本款冬,未开封的花蕾蜂斗菜
韭菜韭victorialia变种platyphyllum
日本虎杖虎杖
水盾莼菜
甘草甘草
狗的牙齿紫罗兰猪牙花
荚果蕨fiddleheadsMatteucia蕨
印度车前草兔儿delphiniifolia,C. hastata SSP。侧柏
莎莎竹莎莎kurilensis
红蒜韭grayi
车前草百合无梗玉簪
saltwort猪毛朴子
水芹水芹
绿色野蔷薇河岸菝葜
当归树芽龙牙
问荆,肥沃的竹笋问荆
刺五加五加
荨麻楼梯草柳菊诉草
蕨菜蕨菜诉蕨菜
你做九眼独活
翠菊紫苑yomena

皇家蕨薇菜